Familia 51

Consejos sobre alimentación escolar

La Lic. Mariana Acebal, Profesional del Centro Terapéutico Dr. Máximo Ravenna, nos describe tips y consejos para la alimentación de los niños en esta etapa.

La Lic. Mariana Acebal, Profesional del Centro Terapéutico Dr. Máximo Ravenna, nos describe tips y consejos para la alimentación de los niños en esta etapa.

 

Los hábitos que un niño necesita para que su alimentación sea correcta son:

 

  1. Realizar por lo menos las cuatro comidas principales y alguna colación ( no más de dos por día) para el recreo del colegio.
  2. Que el desayuno sea completo, esto está relacionado con un mejor rendimiento físico y psíquico. Es importante que incluya 3 grupos de alimentos como frutas, cereales ( ej. pan o cereales sin azúcar para agregar a la leche ó al yogur) y lácteos como ser leche, yogur o quesos.
  3. Tomar lácteos tres porciones por día
  4. Comer verduras de diferentes colores dos veces por día
  5. Comer frutas tres porciones por día (como tales o vehiculizarlas en licuados o jugos exprimidos ó en ensaladas ).
  6. Comer 1 porción de carnes magras una vez al día . Se recomienda inculcar el consumo de pescado.
  7. Consumir huevo entero 4-5 veces por semana.
  8. Pastas o cereales incorporarlos en la alimentación por lo menos 3 veces por semana ( ej fideos, polenta, arroz, pastas rellenas etc.)
  9. Legumbres. Enseñarles a comerlas, aunque sea una vez por semana.
  10. Es importante la buena hidratación, que incluyan el agua como bebida para hidratarse correctamente.
  11. Limitar el consumo de golosinas y productos industrializados, gaseosas y jugos industrializados, nunca elegirlos como «premio» de «alguna situación»
  12. Evitar que los chicos se lleven al colegio como colaciones golosinas o galletitas dulces. Estas se pueden reemplazar por frutas como banana, manzana, pera o un tupper con frutas cortadas,1 porción de queso magro,1 rebanada de pan con queso magro y jamón desgrasado, 1 huevo duro o 1 yogur.
  13. Evitar llevar a los chicos al kiosco como paseo, hay muchas actividades recreativas que pueden ser muy divertidas y sanas para los chicos por ejemplo: teatro, cine, ir a caminar, jugar en la plaza, hacer algún deporte con ellos.
  14. Elegir preparaciones hechas al horno, parrilla o plancha, para disminuir la frecuencia de frituras en sus comidas

 

La variedad y el sabor son clave en la vianda para los chicos. Estas son algunas opciones saludables que cumplen con esos requisitos:

 

  1. Tarta individual de verduras con ensalada de tomate y huevo duro (controlar que el huevo quede bien cocido).
  2. Milanesa de pollo o carne con ensalada multicolor
  3. Ensalada jardinera (papa, zanahoria, arvejas) con tomate, huevo duro y atún al natural.
  4. Ensalada verde con tomates cherry y trozos de pollo.
  5. Empanadas caseras de verdura, carne o pollo
  6. Hamburguesas caseras con arroz
  7. Salpicón de atún, arroz, tomate, arvejas y zanahoria (cortado en cubitos chicos).
  8. Tomates rellenos con atún y 1 cucharadita de mayonesa light.
  9. Ensalada fría de repollo rojo, zanahoria rallada, cebollita de verdeo y fideos multicolores tirabuzón.
  10. Ensalada de hojas verdes, hongos frescos y aceitunas negras con trozos de jamón desgrasado, queso mozzarella y pollo.
  11. Wok de verduras con trozos de cerdo.
  12. Bifecitos de carne a la criolla con tomate y rodajas de palta.
  13. Tomate, remolacha rallada, zanahoria, choclo y arroz con semillas de sésamo.
  14. Lentejas frías con tomate, cebollita,  morrón fresco y huevo duro.
  15. Ensalada de papa, huevo duro y salchichas cortadas en cubitos con 1 cucharadita de mostaza.

Para el postre se puede agregar alguna fruta fresca (bien lavada), frutas varias cortadas en cubos, o ensalada de frutas. Otra opción puede ser aspic de frutas (gelatina con trozos de frutas adentro, como por ejemplo manzana, pera o banana). Y para evitar la deshidratación en los niños, suficiente agua o jugos naturales sin azúcar.

Ideas de colaciones:

  1. 1 banana
  2. 1 manzana
  3. Frutas cortadas
  4. 1 porción de queso magro
  5. 1 sandwich de pan negro con queso magro y jamón desgrasado
  6. 1 huevo duro
  7. 1 yogur.

tvcrecer agradece a la Lic. Mariana Acebal

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