Embarazo 41

Alimentación de la embarazada

El periodo de gestación constituye una etapa de la vida de la mujer en la que la alimentación juega un rol irremplazable actuando no sólo como herramienta preventiva sino como encargada de poner al organismo materno en condiciones óptimas para afrontar el momento del parto.

El periodo de gestación constituye una etapa de la vida de la mujer en la que la alimentación juega un rol irremplazable actuando no sólo como herramienta preventiva sino como encargada de poner al organismo materno en condiciones óptimas para afrontar el momento del parto.

La alimentación debe asegurar la presencia de los cinco grupos básicos de alimentos para cubrir de este modo las necesidades nutritivas propias de la mujer y las exigencias producidas por el crecimiento de feto.

 

Cuando pensamos en la alimentación de la embarazada debemos pensar en una nutrición racional y adecuada

Principalmente porque durante esta etapa fisiológica de la vida de la mujer tiene una importancia sobre el buen curso del embarazo.

Por otra parte, una adecuada alimentación es la mejor herramienta para prevenir complicaciones como partos prematuros y otras alteraciones en el desarrollo del recién nacido.

Objetivos de la alimentación

Durante el embarazo, la alimentación debe:

  1. cubrir las necesidades nutritivas propias de la mujer
  1. satisfacer las exigencias nutritivas producidas por el crecimiento del feto
  1. preparar al organismo materno para afrontar mejor el parto
  1. promover la lactancia para el futuro

Durante el embarazo el aumento deseable de peso es de 9 a 12 kilos teniendo en cuenta la talla, la estructura corporal, el número de fetos y el sobrepeso

Necesidades de nutrientes

 

Energía: el valor calórico estará en relación al peso inicial y al estado nutricional antes de la gestación.

Proteínas: las proteínas son de una importancia vital para el crecimiento y desarrollo. Deberán ser proteínas de alto valor biológico o sea de buena calidad como las encontramos en las carnes, leche, huevo, quesos, yogurt y postres lácteos descremados.

Minerales a tener en cuenta durante el embarazo

 

Hierro

Importante para el desarrollo del feto, la placenta, el aumento del volumen sanguíneo materno y para cubrir las necesidades basales de la madre.

Lo encontramos en las carnes rojas principalmente, pollo, pescado, el huevo, vegetales de hoja verde, legumbres.

Calcio

Se deberá incorporar alimento ricos en calcio como leche y sus derivados.

Magnesio

Alimentos fuente son las almendras, nueces. Legumbres, arroz integral en menor porcentaje acelga y espinaca.

Zinc

Alimentos donde encontramos este mineral es en el germen de trigo, lentejas, carne de vaca, yema de huevo, atún.

Sodio

Evitar el consumo de alimentos muy ricos en sodio como embutidos, quesos duros, productos de copetín, alimentos enlatados, salsa de soja.

 

Vitaminas a tener en cuenta durante el embarazo

 

Vit. A

Importante en el crecimiento y desarrollo normal del feto.

Alimentos fuente: leches, quesos, pescados grasos, yema de huevo, también se encuentra como beta caroteno o precursor de la vitamina a como vegetales de hoja verde, zanahoria, zapallo, batata.

Folatos

Alimento fuente: legumbres, leche, hortalizas de hoja verde, carnes almendras cereales integrales.

Vit c

Alimentos fuente: pimiento verde crudo, berro, kiwi, brócoli, cítricos, espinaca, tomate.

Vitaminas del complejo b

Las encontramos en lácteos, cereales integrales carnes, legumbres.

tvcrecer agradece a la Lic. Liliana Grimberg, Coordinadora del área de nutrición del Centro Terapéutico Dr. Máximo Ravenna

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